Dans l'annonce de la sortie de NHL 21, EA Sports a vanté un certain nombre de nouveaux ajouts à la franchise. En plus de l'extension des saisons classées CHEL, une nouvelle fonctionnalité, HUT RUSH, arrive dans Hockey Ultimate Team.
Selon EA Sports, HUT RUSH sera «une version simplifiée» de Hockey Ultimate Team. Les joueurs de HUT pourront se lancer rapidement dans les jeux, et les utilisateurs pourront accumuler des succès et des récompenses qui pourront, à leur tour, être utilisés pour constituer une liste dans Hockey Ultimate Team. Les joueurs seront également récompensés pour avoir mis des buts derrière le dos des gardiens avec style, car un système de notation sera mis en œuvre pour HUT RUSH. Ce nouveau système récompense les joueurs en fonction de leur créativité et de leurs compétences dans Hockey Ultimate Team.
Vous pourrez également créer différentes équipes pour différentes situations. Par exemple, vous pouvez soit rédigez rapidement une équipe et jouez tout de suite, ou construisez une équipe qui peut jouer avec les règles NHL Threes, ou le jeu standard à 3 contre 3 et 5 contre 5. Tout cela a été conçu spécifiquement pour donner aux joueurs de la LNH une option rapide pour jouer tout de suite et gagner des récompenses dans Hockey Ultimate Team.