À moins de deux mois du lancement de NHL 21, EA Sports a annoncé le 24 août l'athlète de couverture pour le prochain titre. Le joueur qui sera en couverture cette année sera les Capitals LW Alex Ovechkin.
Ce sera la deuxième fois qu'Ovechkin fera la couverture d'un jeu vidéo EA Sports NHL. L'attaquant des Capitals était sur la couverture de NHL 07, et Ovechkin a déclaré qu'être sur la couverture d'un match de la LNH pour la deuxième fois est un grand honneur. «C’est un immense honneur d’être sur la couverture de NHL 21 pour la deuxième couverture de ma carrière», a déclaré Ovechkin dans un communiqué de presse. «Plus important encore, je suis heureux d’être aussi bien en couverture cette année qu’en 2007 !!!»
Parmi certaines des améliorations annoncées par EA dans son annonce de sortie, les fans de la franchise NHL peuvent s'attendre à un gameplay plus intelligent et plus rapide, à l'ajout d'une date limite de transaction rapide en mode Franchise et à une toute nouvelle expérience Be a Pro. De plus, les saisons classées dans World of CHEL ont été étendues aux modes Threes, ONES et Drop-In, et HUT RUSH, une version simplifiée de Hockey Ultimate Team, a été ajoutée pour NHL 21.
NHL 21 sera lancé dans le monde entier le 16 octobre sur Xbox One et PlayStation 4. Les membres EA Play peuvent jouer 10 heures de jeu avant le lancement, à partir du 9 octobre.
